アレックス・ガンバルは、1993年にブルゴーニュへの情熱を抑えることができず、不動産業を離れ、ボーヌに引っ越してきました。彼は、ブルゴーニュに住んでいたベッキー・ワッサーマンに多く影響を受けました。ボーヌの学校でぶどう栽培を学んだ後、1997年、特徴あるテロワールと各ワインの純正さを目標としたメゾン、アレックス・ガンバルを創設します。

現在アレックスは引退し、2019年からは女性醸造家ロール・ギオトーが担当しています。 女性らしい感性とワインに関する深い知識を融合させ、飲み頃を迎えたヴィンテージをリリースするのが彼女の腕の見せ所です。