信州たかやまワイナリーは、長野県高山村に位置するワイナリー。
栽培・醸造・販売を一貫して行うワイナリーを経営できる人材養成を兼ねた高山村ワイナリーの創設と村の果樹栽培に適した豊かな自然条件を活かした付加価値の高い畑から、世界に通じるワインを生み出します。
 
アルコール度数（%) - 
栓の仕様 - コルク
収穫 - 高山村で取れたシャルドネを使用。
製法 - ステンレスタンクと小樽にて熟成。程よい果実味にレモンのような綺麗な酸、樽由来バニラのニュアンスがバランスよく感じられ、高山村の特徴の大きな寒暖差が表れた味わい。
 
色 - 白 
ボディ - ミディアムボディ
品種 - シャルドネ100%
生産国 - 日本
生産地域 - 長野
生産年 - 2021